Herbstausgabe 2022
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Weitere InformationenAlblust Herbstausgabe 2022
Buntes Bauernhofleben
Vom Biohof bis zum konventioneller Schweinemastbetrieb: Das vielfältige Leben zwischen Stall und Acker stellt die Herbstausgabe von Alblust in den Mittelpunkt.
Jonathan Ullmann aus Diepoldsburg findet seine Arbeit als Bauer „cool“. Deshalb lässt der 26-Jährige andere über Instagram und YouTube am Häckseln, Stalldienst und vielen anderen Aufgaben teilhaben Tausende Fans folgen ihm und manche von ihnen haben dank ihm sogar den Weg in diesen Beruf gefunden.
So vielfältig wie die Arbeit von Jonathan Ullmann sind auch die Höfe selbst. Ein paar davon stellt die neue Alblust vor: Ein konventioneller Schweinemastbetrieb in Erpfental ist dabei, der über 2000 Tiere hat und seine Ställe für Besucher öffnet. Einer der ältesten Demeterhöfe Deutschlands, der Talhof bei Heidenheim, der dem Prinzip der Mutterkuhhaltung folgt. In Gomaringen gibt es einen Kinderbauernhof, auf dem junge Besucher die heilsame Kraft der Tiere erleben können. Auch auf dem Goißahof in Gundershofen spielen Tiere die Hauptrolle. Dort stellt Cindy Diesch aus der Milch ihrer Ziegen Seifen her.
Jan Sneyd hat zwar keinen Hof, aber einen Projektgarten in Beuren. Dort züchtet er alte Getreidesorten, wie den Binkel, der auch auf dem Titelbild der Herbstausgabe zu sehen ist. Ein besonderes Projekt ist auch der Weinberg, der in Essingen auf der Ostalb angelegt wurde – in einer Gegend, in der es sonst eigentlich keine Reben gibt.
Für den Herbst, eine beliebte Wanderzeit, gibt’s im Heft auch zwei Tourenvorschläge. Eine führt von Veringenstadt durchs Laucherttal und kann selbst Kennern der Region Überraschungen bieten. Die andere folgt dem geologischen Lehrpfad bei Nusplingen: Mit seinen versteinerten Wesen erzählt er von früheren Erdzeitaltern. Außerdem haben wir einen Cross-Skating-Kurs besucht, bei der man lernt, wie man sich auf Rollen fortbewegt.
Ein Interview mit dem bekannten Kritiker Denis Scheck weckt Vorfreude auf die Albstädter Literaturtage, bei denen auch Alblust mit einer Veranstaltung im November dabei ist. Ebenfalls im Herbst wird Jakob Manz, 21-jähriger Saxophonist aus Dettingen an der Erms, mit dem Landesjazzpreis ausgezeichnet. Außerdem gibt es zwei Ausstellungen mit Werken des Malers Peter Maien, der die Landschaft der Alb in vielen beeindruckenden Bildern festgehalten hat.
Weitere Themen der Ausgabe sind:
- Tanja Grandits, geboren in Albstadt, ist heute „bester Koch“ der Schweiz
- Familie Winter und ihr Restaurant in Gomadingen-Offenhausen
- Rezepte und Tipps von Landfrau Ulrike Wagner fürs Einmachen
- Gute Produkte von Höfen der Region
Verkaufsstart der Herbstausgabe ist der 7. September 2022